乳制品生产选SUS304不锈钢的硬核优势与全场景应用解析

不仅乳制品的管道及发酵罐的材质的选择就直接影响了产品的质量、安全性、生产效率等多方面的因素，对于我们这些从事乳制品生产的同志来说都要引起足够的重视。不管选择SUS304的高级不锈钢还是普通的不锈钢，都会为乳制品的管道的使用带来不同层面的优劣之处，我们更应该根据自身的实际需求和场景的具体要求来合理的选择

由其独特的化学成分和物理性质使得SUS304不锈钢在乳制品的生产加工中广泛的应用起到了十分明显的优越性。相比之下，普通的不锈钢就如同常见的“千禧一代”般的“普罗大众”了。

由于对乳制品的特殊的性质、其对人体的健康影响以及对周围的环境的潜在的危害等多方面的考虑，我们对其所用的管道的材料的选择就尤为的重要了，最终我们选择了SUS的管道304 。

其优越的耐腐蚀性使得SUS304不锈钢在各种惰性介质的腐蚀下都表现出极高的腐蚀抵抗力，尤其是在海水、酸、碱、盐水等多种复杂的腐蚀介质的侵蚀下均表现出极高的腐蚀抵抗力。由乳制品的酸碱性以及其内的多种化学成分的存在长期的在管道中流动都将对普通的不锈钢管造成一定的生锈、腐蚀等危害。借助其卓著的抗酸碱盐的侵蚀性质，SUS304的不锈钢管不仅能保证了管道的安全性和质量，有效的减少了管道的故障发生的频率，真正的为用户节约了大笔的维修费用。

而其最大的优点也就在于SUS304不锈钢的清洁性极高，可以用常规的清洗剂和一般的清洗方法将其清洗干净，使其表面恢复原来的光泽。同时SUS304不锈钢的耐酸性也非常好，不会被酸的腐蚀，从而使其更广泛的用途。以保证了牛奶等乳制品的安全性，尤其是对管道的日常清洁就更是至关重要了。由其表面的光滑性及低的表面能使其对细菌的残渣的附着性均较小，较少引起生长的便利性。定期的清洁就能使管道的卫生大大地得到保证，对于水的卫生保障也起到着极大的作用。

将对比的矛盾性充分地体现在发酵罐的材质选择上，即以高卫生性能的不锈钢罐作为对比的基准，分别与常规的玻璃钢罐、塑料罐等对比的同时，也将其与传统的木桶等对比，更加全面地揭示了不同类型的发酵罐的卫生性能的差异性。

而最终的乳制品的质量安全的保证就取决于我们对发酵罐的材料的选择，这无疑是我们工作中的一件至关重要的大事。以其独特的耐腐蚀性，Notch常作为食品级的发酵罐的首选材料，但我们经常会发现许多专业的奶厂却更倾向于使用SUS304的不锈钢，而这也主要与其对微生物的微环境的生存问题有关。但不论如何处理普通的不锈钢，其都难以在发酵的高温下以及与其它的环境物质的相互作用下始终保持一贯的无菌性，从而容易将周围的微生物的疯狂的滋长推到极限.。

但由SUS304不锈钢的表面所带来的物质却对微生物的生长、繁殖都起到了很大的不利作用。相对于普通的不锈钢来说，SUS304的不锈钢就更具了一些独特的优势和差别，其具体的区别就将在下面对其进行详细的阐述。

凭借其极小的热膨胀系数的特点，SUS304的不锈钢就能为我们带来一个极为可靠的发酵温度的有效的均衡。尽量避免将乳制品的温度局部过冷或过热，否则都将对发酵的结果造成不利的影响。但由普通的不锈钢材料制成的设备却难以对其进行精准的调控，容易使其所控制的温度的系数产生较大的波动，从而直接影响到发酵的效果。

但更值得一提的是，SUS304的加工精度也达到了令人刮目相看的程度，其所能达到的精细的层级简直是其他材料所不能相比的。借助采用SUS304的不锈钢材质的发酵缸的设计不仅能保证罐体的极高的严密性，而且还能使其内部的发酵环境相对的均匀，从而更好地保证了酵母的生长发育。相对而言，普通的不锈钢就难以实现这样的精度，其易存在明显的缝隙等缺陷。但若产品在发酵的过程中与外界的空气、水、酸碱等介质产生了微小的接触缝隙就极易发生腐蚀，进而对其发酵的效果产生不良的影响。

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但如果将其用于高温的发酵过程中，是否会像传统的金属材料那样在高温下将有害的金属离子渗出到食物中都是值得我们关注的。尽管对此的担忧也是可以理解的，但作为一款以食品级为设计的SUS304不锈钢的其本身的材质就已比较稳定，均已通过了多项的安全性检测的标准，因此即使在高温下也极少会有有害的物质的析出出现。

以普通的不锈钢为例，它的初期的设备购置的经济性似乎都明显的得到了体现，但随着时间的推移，不锈钢的生锈现象就逐渐的显现了出来，其后续的维修费用也就相应的高昂了，并不仅仅是给我们带来了经济的损失，而且还给我们带来了牛奶的变质，给我们带来了很大的综合的损失。但从长远的角度来看，却还是投资食品级的SUS304不锈钢更为划算，才能将这些麻烦的成本给降低了。

将以SUS304的不锈钢为材料的罐子相较于其它的都更有利于我们的发酵品的卫生了。通过对微氧菌群的深入观察，我们不难发现SUS304的不锈钢就具有了极强的抑制腐菌的繁殖的作用。但若以常规的普通罐子为容器，很可能就将酿出的好酒都贬为了劣质的产品，难以达到高的酿造发酵标准。

不管我们在产品的哪个使用环节遇到问题都能轻松的通过产品的自助服务、在线客服或致电我们的客服热线得到及时的解决，真正做到“用完再走”不用再担心后顾之忧。同时也有人就产品的维护工作的对比性做出了这样的一个问题。但如果长期用普通的钢罐作为储存的容器，其维护就需要定期对其表面所生锈的部位进行清洗，一方面耗费了大量的劳动力，另一方面也将会对其所贮的物品造成一定的不良影响，而SUS304的不锈钢罐子却完全不同，仅用简单的擦拭冲洗就能将其内表面彻底的清洗杀菌，且其表面不易生锈，即使生锈也可以用简单的清洗即可恢复原来的如新般的外表面。

而我个人都深信不疑：无论是对高温的乳制品管道的选用还是对发酵缸的设备的选择，SUS304的不锈钢都能成为最长久也最安心的决策。依托于选用高品质的SUS304不锈钢不仅能大大地降低了我们的工作量，还能为我们生产的高质量的乳制品创造了最稳固最合适的工作的环境氛围。何必再犹豫呢，就赶快做出选择吧，这对我们的产业都将大大有所裨益！